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    重庆首家大型滑轨白条猪交易市场正式运营
    来源:  2024-01-04 15:43
      12月20日,重庆双福国际农贸城白条猪肉批发交易区正式投入运营,标志着重庆市在农业现代化和食品安全管理方面迈出了重要一步。

      作为重庆市第一家大型滑轨白条猪交易市场,该市场采用了先进的挂钩交易模式,为重庆的肉类交易市场注入了新的活力。市场总建筑面积达1300平方米,拥有2个冻库和8个交易区,可满足8台大型冷藏货运车的装卸需求。其滑轨系统的设计使得白条猪能够快速、有序地移动,日均交易量可达2000头。

      市场正式运行当晚,就有700头白条猪通过滑轨进入交易区,采购商均表示,这种挂钩交易模式不仅节省了时间,还有助于获得更好的价格。

      据双福国际农贸城冷链市场相关负责人介绍,通过引进多家大型屠宰企业入驻,市场为经营户提供了搬运和保鲜库等配套服务,进一步降低了经营成本,使肉类交易更加规范有序。此外,白条猪进入市场后可直接进入滑轨交易区,减少了不必要的运输环节,降低了成本,也有助于平抑物价和保障市民食品安全。

      该市场的投用将进一步提升重庆市的农业现代化水平,优化农产品流通体系,为市民提供更加安全、健康的食品。
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